2017.02.11 / TOYAMA,UOZU
いつも笑顔と優しさをくれる大切なあの人へ…
日々走り続ける自分自身へ…
こだわりのチョコレートギフト。
元家具職人のアダム・ディックとダスティン・テイラーによって設立された
カリフォルニア発、ビーントゥーバーチョコレートブランド
”Dick Taylor Craft Chocolate”
-ディック・テイラー クラフトチョコレート-
使用する材料は、
生豆の選定からこだわったカカオとケーンシュガーのみという潔さ。
同じ産地からとれた単一のカカオ豆を使用する
「シングルオリジンバー」が特徴。
トライ&エラーを繰り返し丁寧に、、
ポリシーは、カカオ豆の個性を最大限に引き出した、
美味しくそして美しいチョコレート を作ること…
約1か月以上をかけて作られるアートのような彼らのビーントゥーバー。
豆本来のもつ香りや酸味を楽しめる味わい深さ…
洗練されたパッケージのデザインから、
全米のスペシャルティフードストアやファッションブティック等で人気を博す…
一枚のチョコレートに秘められたヒストリーと共に
とっておきの想いを込めて…
口の中に広がるのは幸福の香り。
flavor：VIETNAM TIEN GIANG（※LIMITED） price：1,800yen(+tax)
GUATEMALA LANQUIN, BELIZE TOLEDO price：1,500yen(+tax)
形あるものによって伝えたい、かたちないもの…
ぜひ店頭にてご覧くださいませ。
78% VIETNAM TIEN GIANG -ベトナム・ティエンザン-
アメリカに輸入できる量が非常に限られている
ベトナムのティエンザン省カカオ豆をふんだんに使った希少な一枚。
目が覚めるようなリフレッシングな酸味が特徴で、
スパイシーな中にアプリコット、アーモンドバターを感じさせるフルーティーなフレーバー。
こちらは期間限定のフレーバーとなっております。
70% GUATEMALA LANQUIN -グアテマラ・ランキン-
グアテマラのランキンという山間地方で収穫された豆より。
プルメリアを感じさせるフローラルな香りが特徴で、
ブラックベリーやピーチのような甘味を楽しめる華やかな1枚。
72% BELIZE TOLEDO -ベリーズ・トレド-
英国領ベリーズ、トレド地区で収穫されたカカオ豆より。
ドライフルーツのようなさわやかな酸味に、ジャスミンとハイビスカスのような香り。
そしてわずかにシナモン、ココアの風味が感じられるリッチな一枚です。
《information》
2017年2月1日より、営業時間を「11：00～19：30」に変更させていただきました。
お客様にはご不便をおかけいたしていおりますが、
何卒ご理解賜りますよう宜しくお願い申し上げます。
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